Het Zwijn

Brouwerij Het Zwijn vindt zijn oorsprong in de achtertuin van medeoprichter Bram een plek waar vroeger wilde zwijnen rondliepen en waar nu een kleine, sfeervolle herberg staat. Deze herberg groeide uit tot een ontmoetingsplek voor bierliefhebbers die samen genieten van bijzonder speciaalbier.

Toch bleef het bij Bram en medeoprichter Wouter kriebelen. Naast het proeven van mooie bieren wilden zij zelf creëren. Aan de bar, op een simpel bierviltje, werden de eerste smaakideeën uitgeschreven. Wat begon als schetsen en dromen, groeide uit tot meerdere eigen recepten.

Met een microbrouwerij-opstelling werden de plannen werkelijkheid: brouwen, proeven, verfijnen en dat keer op keer. Zo werd Het Zwijn geboren: een brouwerij ontstaan uit vriendschap, passie en de drang om zelf iets bijzonders te maken.